DALLMANN'S bonboni iz islandskega mahu, 20 kosov

Islandski lišaj je poslastica - vsak severni jelen bi to potrdil takoj in brez zadržkov. Naravno grenka aroma lišaja v kombinaciji s sladko sestavino je prijetna tudi za človeka. Učinkovine islandskega lišaja tvorijo pomirjujoč film na sluznici v predelu vratu in grla. Islandski lišaj se kot zdravilo za bolezni dihal uporablja že od 17. stoletja, a le redko v tako kulinarično in vizualno privlačni obliki: Dallmannovi osvežilno blagi bonboni iz islandskega lišaja so edini te vrste.

Ali si vedel...

Da je islandski lišaj zelo priljubljen tudi med gurmani? Vse je odvisno od priprave. V bližini meje z Laponsko, 350 km od arktičnega kroga, zelo priznani slavni kuhar Magnus Nilsson med drugim streže govedino na hrustljavem lišaju. Večurno potovanje iz Trondheima gostje sprejmejo brez dvomov.