GU Kuharica Diabetes, 1 kos

Sladkorna bolezen: prijetni recepti za vsak dan

Sladkorna bolezen, užitek in zdravje niso več nasprotja!
Številni rezultati raziskav so spremenili življenje s to presnovno motnjo. Diabetiki še nikoli niso imeli boljše možnosti za zdravo življenje. Pravilna prehrana nima več nobene zveze s prepovedmi iz preteklosti. To dokazujejo tudi fini, sveži recepti v kuharski knjigi GU Diabetes.

Zelenjava, oreščki, kakovostne maščobe, ribe in meso so stebri sodobne prehrane, pa ne le za ljudi s sladkorno boleznijo. To spremlja izguba teže, ne da bi morali žrtvovati okus. Za to poskrbi na primer svinjski file, ovit v quiche s šunko, paradižnikom in čebulo ali tiramisu iz gozdnih jagod. Recepti jasno povedo - hrana je kakovost življenja in tisto, kar dobite na krožniku, mora biti dobrega okusa in nasititi. Eden vodilnih nemških medicinskih specialistov in njegovo znanje zagotavljata, da diabetiki lahko zaupajo temu prehranskemu načrtu: dr. Mathias Riedl. V uvodnem delu knjige razkriva najnovejše informacije o vsakdanjem življenju s presnovno motnjo. Tu lahko prizadeti najdejo vse, kar potrebujejo, da bo njihovo življenje varno in prijetno. Tukaj so pojasnjena tudi pogosto zastavljena vprašanja in razčiščene napačne predstave o sladkorni bolezni.

Kuharica GU Diabetes prikazuje, kako okusno vsakodnevno kuhanje lahko pripravijo tudi kuharji začetniki. Recepti temeljijo na najnovejših rezultatih raziskav in dokazujejo: zdrava prehrana nasiti in je dobrega okusa. Obstajajo tudi preizkušeni nasveti o življenju s sladkorno boleznijo, ki so jasno in na prvi pogled razumljivi.

Dr. Matthias Riedl je ustanovil oddelek za sladkorno bolezen v bolnišnici Pinneberg in leta 2008 iz Diabetičnega centra v Hamburgu ustanovil medicum Hamburg. Objavlja tudi strokovno literaturo in članke na temo sladkorne bolezni ter sodeluje kot predavatelj in govorec na izobraževanjih in konferencah. dr. Riedl je vedno aktiven, ko gre za boljšo zdravstveno oskrbo ljudi s prekomerno telesno težo. Glede na to je bil leta 2013 izvoljen v upravni odbor Zveznega združenja nemške prehranske medicine (BDEM). Istega leta je revija Focus vzela dr. Riedl je edini nutricionist v Hamburgu, ki je vključen na njegov seznam priporočil "najboljšega zdravnika.